禪修的部落格

吃菇保健 低普林更養生-中華醫藥網970601
《2008/05/23 14:50》記者李振華／宜蘭報導

　宜蘭縣農會、冬山鄉農會與蘇澳地區農會研發出一種高葉酸、低普林、零用藥的「天喜菇」，並開放菇場限額供遊客現場採擷，有需要的民眾可至農會預約。

　冬山鄉農會表示，許多人認為吃菇類富含多醣體及膳食纖維具有養生效果，但一般菇類所含的普林值偏高，罹患痛風的人不能多吃，該農會與相關單位研發數年，推出全國唯一自動化生產的專業菇場，菇類原原種採超低溫液態氮保存，生產過程完全零用藥。

　一朵朵紫灰色的天喜菇其實就是新品種的「蠔菇」，不但維生素豐富、不含膽固醇、低脂、高纖、低普林，蛋白質更是一般蔬菜的二倍，葉酸含量也比洋菇、木耳、香菇、草菇等等都要高，可謂蔬菜中的牛排。

　冬山鄉農會總幹事黃志耀表示，天喜菇的生產已進入穩定狀態，每天的產量可達五百公斤。除提供台北果菜市場及宅配外，並有宜蘭、羅東等處的餐廳相繼推出天喜菇料理餐。

　菇場開放新鮮採菇活動，每星期六、日早上九點至下午五點，遊客可自行前往冬山有機菇場採摘最新鮮的天喜菇，每台斤產地價只要九十元，由於每日生產量有限，請欲前往採菇的遊客事先電話預約，冬山鄉農會洽詢電話為○三九五八九一一六。

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蓮子、綠豆湯 暑日好呷
2008.06.03　 中國時報 @陳旻苹／台北報導

　夏季適宜的食養種類有哪些？署立新營醫院中醫科主任何裕鈞醫師建議如下：

　★水果類：
　西瓜—含豐富水分、果糖、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、胡蘿蔔素等，有清暑除煩、生津止渴、利尿等作用，因性涼不宜吃多，以免造成腸胃不適。
　草莓—健脾養胃、消食止瀉、清暑解熱、生津止渴、利尿利咽。
　梅子類—生津止渴，增進食慾。
　鳳梨—富含消化酵素可助消化肉食蛋白。

　★蔬菜類：
　冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜—有清熱利水、消暑解毒之效。
　蓮藕—可以清熱止渴、健脾開胃、涼血散瘀止血與解酒毒。
　馬齒莧—能清熱解毒、消腫散瘀，可防治急性腸胃炎、細菌性痢疾。
　蓮子—適宜夏季心火旺、脾胃虛弱者，可養心安神、健脾補腎。
　百合—可用於盛夏暑溼引起的心煩失眠、口渴、神疲乏力、食慾不振。
　白木耳—滋陰潤肺、補虛養胃。

　★粥食：淮山薏苡仁粥、苦參綠豆粥、荷葉蓮藕粥、蓮子龍眼薄荷粥。
　★飲料：蔗汁茅根飲、大棗烏梅茶、蓮藕汁、綠豆湯。當茶喝可解暑，以溫喝為宜。

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過敏原食物 碰都別碰？ 【台灣新生報╱記者陳元春／台北報導】

　近來坊間不少大小醫院及健檢中心大推「食物過敏原篩檢」項目，要價還不便宜；有些民眾一旦檢出會對花生、雞蛋等食物過敏，就誤以為這些食物碰都不能碰； 長庚兒童醫院兒童過敏氣喘風濕科主治醫師歐良修昨天指出，除非患有皮膚過敏疾病，氣喘呼吸道過敏者檢出對花生、雞蛋過敏，大可不必理會。

　現今父母生得少，每個小孩都是寶，願意花大錢幫孩子在各方面打下最好的基礎，尢其是健康方面；坊間健檢項目一大堆，為孩檢測食物過敏原的家長比比皆是， 且一旦檢出過敏食物，就成為孩子的禁忌；有些小孩因檢出的食物過敏原太多，父母對孩子的飲食管控就變得神經質，很多東西都不准吃。

　歐良修醫師昨天澄清這個錯誤觀念指出，食物的過敏主要表現在皮膚上，與呼吸道過敏較無關係，因此民眾除非是有異位性皮膚炎等皮膚過敏問題，才要避免吃過敏原食物；如果是屬氣喘、過敏性鼻炎等呼吸道過敏疾病，就算檢出有過敏原食物，也可照吃不誤，無需加以設限。

　歐良修醫師說，異位性皮膚炎有四個特點包括，會癢、出現在特定部位，如小時候是在臉部，長大後在關節處，以及有家族史和容易復發。

　醫師同時強調，民眾如對花生、海鮮等食物過敏，比較容易跟一輩子，但對牛奶、雞蛋過敏可能會有所改變。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2008/06/06 台灣新生報】@ http://udn.com/

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少油少糖少沾醬 糖尿病友吃健康粽沒負擔-中華醫藥網970601
《2008/05/31 17:06》記者黃微芬∕南市報導

　端午節少不了應景的粽子，新樓醫院社區健康中心關懷該院糖尿病友在端午節吃粽子的健康，三十一日上午在該院舉辦「慶端午包健康」糖尿病友會活動，邀營養師方姿萍解說，並在現場教病友及家屬ＤＩＹ包健康粽，讓大家享受吃粽子的樂趣更沒負擔。

　此次院方所準備包粽子的健康食材，是以糙米、燕麥、五穀米取代傳統的花生米及部分糯米，而且不建議油炒，以增加纖維含量並降低油脂；內餡只放半顆蛋黃， 不放一整顆，以降低膽固醇量，其餘內餡還有瘦肉、香菇、蝦米、蒟蒻素魷魚等，用滷包滷過，取代傳統以五花肉（肥肉）、香菇、蝦米、魷魚、紅蔥頭以油炒過的 餡料，目的同樣是增加纖維含量及降低油脂。

　至於沾醬部分，傳統吃粽子會淋上甜辣醬、醬油膏一起吃，但此次新樓醫院則鼓勵糖尿病友不沾醬或僅使用少量的醬油，來降低糖分及鈉含量，如此一來，健康粽就比傳統肉粽熱量減低不少。

　現場病友及家屬在志工的協助下，享受自己包粽子的樂趣，很高興學到健康粽的做法及技巧，回家後將以所學包出健康粽和家人享用；方姿萍不忘提醒，若把粽子當主食，可搭配低熱量高纖維的食物，例如 1-2碟的蔬菜及 1份水果，以增加纖維質的攝取，更符合均衡攝取的原則。

　此外，針對糖尿病患及肥胖者食用鹼粽時所添加的果糖、糖粉等，方姿萍建議宜以代糖取代，以免影響血糖及體重的控制。

　活動中，方姿萍也介紹各式粽子種類、內餡（材料）及份量大小，提供大家選購時參考： 1.台灣鹹粽（南部粽）：材料有豬肉、蝦米、魷魚、香菇、花生、鹹蛋，一個熱量約 400大卡（相當於飯 8分滿、 1.5兩肉、 1茶匙油）。 2.台灣鹼粽：材料有糯米加鹼粉（液）做成，一個約 140大卡（相當於飯半碗）。 3.潮州肉粽：材料以五花肉為主，熱量約 400大卡（相當於飯 1碗、 1兩肉、 1茶匙油）。 4.客家粄粽：材料有香菇、豆腐皮、豆干、白芝麻等，一個熱量約 250大卡（飯半碗、 1兩肉、 1湯匙油）。

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食用生冷食物 染沙門氏菌機率增-中華醫藥網970605
《2008/06/04 19:32》記者關嘉慶／台北報導

　美國出現多起疑似食用未經烹煮的大番茄而引起沙門氏菌感染中毒病例，其實，在國內也有不少沙門氏菌感染病例，而且也以夏天居多；醫師提醒，沙門氏菌有上千種，尤其是免疫不全及 3個月以下嬰幼兒，感染沙門氏菌後會出現菌血症嚴重病況，要非常小心。

　台大醫院小兒感染科主治醫師張鑾英指出，夏天裡多食用冰品與生冷食物，由於多食用未煮熟的食物，而使得感染到沙門氏菌的機會大增；前幾天，就曾經有 1名 1歲左右的幼兒，到花蓮去玩，而感染到沙門氏菌，不但持續發高燒，且出現血便與黏便，而來就醫。

　張鑾英醫師表示，大人也會感染到沙門氏菌，只是大人會出現的症狀較輕微，大多只是輕微的腹痛以及腹瀉，但是，有免疫不全的病人，例如腫瘤病人正在接受化療，或是類固醇治療的病人，此外， 3個月以下的嬰兒，也極易出現菌血症嚴重的病況。

　張鑾英醫師表示，沙門氏菌與葡萄球菌、大腸桿菌感染，都是夏天裡常見的食物中毒的原因，沙門氏菌有上千種，所以極易受到感染，不但是生鮮蔬果，甚至是雞蛋或是生蠔等海鮮，也多有沙門氏菌。

　張鑾英醫師強調，沙門氏菌感染還是人畜共通的疾病，也有不少人是因飼養寵物，而導致感染，就有人養了一隻小烏龜，這隻小烏龜身上有沙門氏菌，飼主也因此而受到感染。

　張鑾英醫師表示，沙門氏菌感染的治療視病況嚴重度而定，若只有腹痛與腹瀉，則給予支持性療法，一旦出現菌血症，沙門氏菌侵犯到骨頭關節時，才需要投與抗生素。

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清涼飲料 多半熱量高 也會降低新陳代謝率-自由時報970605
文／韋睿宏
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jun/5/today-health3.htm

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北市抽驗冰品 近二成不合格-中華醫藥網970603
《2008/06/02 20:07》記者戴淑芳／台北報導

　盛夏即將在過了端午節後來臨，又將是飲冰消暑時節，台北市衛生局提前抽驗飲冰品，卻發現近兩成不合格，不但比率有上升趨勢，還檢出違法添加防腐劑，食用過量，可能造成肝腎傷害、孕婦發生畸胎的可能性增高。

　衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，抽驗夏季的散裝飲冰品，抽驗 147件產品，抽驗 71件飲冰品及 18件冰塊，並抽驗 58件飲冰品的配料，如珍珠粉圓、芋圓、蒟蒻、仙草、蒟蒻等。

　抽驗結果一共有 28件不合格，不合格率 19.04%，其中有 17件飲冰品，衛生指標生菌數過高， 11件配料檢驗出防腐劑超量，或違法添加去水醋酸。

　不合格的店家中，包括永康街「冰館」冰店的西瓜汁檢出大腸桿菌數超量；大潤發二館美食街的快樂味飲冰品店，去年不合格，今年再度檢驗出紅豆冰、綠豆冰 品，生菌數及大腸趕菌數超量，其中紅豆冰的生菌數超量 31倍；士林區一家城林食品坊也有 4樣刨冰，生菌數超量 100倍。另外還有三家冰品配料製造廠商，違法添加兩種以上的防腐劑。

　姜郁美表示，「己二烯酸」食入後會代謝成二氧化碳及水，屬於毒性較低的防腐劑，但亦不可隨意添加於食物中或過量使用。「苯甲酸」俗稱安息香酸，容易與水蒸氣一起蒸發難溶於水，苯甲酸進入人體後，在 9-15小時內可從尿中排出，如過量食用亦會對肝、腎產生影響。

　「去水醋酸」對於黴菌及腐敗菌有不錯的防腐效果，也可使產品更為蓬鬆，惟動物實驗有致畸胎性，依據「食品添加物使用範圍及用量標準」的規定，僅可添加於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油。如果食用過量去水醋酸，孕婦發生畸胎的可能性增高。

　姜郁美表示，由於不合格的比率相較去年不合格率 6.7%高出許多，違規情形有增加趨勢。衛生局已經要求販售場所下架違規產品，並限期改善，如果複查不合格，將可以依照食品衛生管理法，罰處 3-15萬元不等的罰款。另衛生局也將持續追蹤抽驗至其產品符合規定為止。

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嘉縣冰品 不合格率11%-中華醫藥網970603
《2008/06/02 17:30》記者黃伯偉／嘉義報導

　嘉義縣衛生局派員主動出擊，抽驗轄區內冰品共抽驗六十八件檢體，經檢驗結果有八件不符合規定，不合格率達百分之十一，衛生局將公布這些不符規定的製造業者名單，同時通知業者限期改善，否則將予以開罰。

　夏天到來，縣衛生局展開冷飲販賣業及製售冰品業抽驗工作，檢驗項目包括防腐劑、人工甘味劑、大腸桿菌群、生菌數等項，抽驗六十八件檢體，有八件不符規 定，其中二件因非隸屬嘉義縣業者，已函請他縣市衛生局查處，而隸屬嘉義縣轄區的六件，衛生局依法通知業者限期改善並擇期複驗，倘再不符規定，將依食品衛生 管理法之規定，處以負責人新台幣三萬元以上十五萬元以下之罰鍰。

　嘉義縣衛生局長鍾明昌表示，冰品抽驗不合格的原因，除了原料、製程、包裝過程受污染之外，零售商所提供的儲藏環境及盛裝容器、人為疏失等亦有污染之情形，譬如原料中的冰塊假如遭受污染，製成冷飲產品後，原料中之營養物質會讓微生物繁殖的更快，而使食物加速變質。

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第二波抽驗 11件飲冰品配料 防腐劑過量-自由時報970603
〔記者林相美／台北報導〕

　台北市衛生局昨天公布第二波飲冰品抽驗結果，不合格率近兩成，大潤發二館的美食攤位、清心福全、永康街冰館等知名商家均有不合格產品。今年有十一件飲冰品配料違規添加過量防腐劑，不合格率暴增，有業者甚至同時使用兩種防腐劑，毒性加倍。

　衛生局藥物食品管理處處長姜郁美指出，抽驗一百四十七件產品，包括七十一件飲冰品、十八件冰塊及五十八件飲冰品配料。結果有廿八件產品不合格，十七件生 菌數、大腸桿菌群等衛生標準菌超出標準值，十一件配料檢出己二烯酸、苯甲酸等防腐劑超量，或非法添加去水醋酸。違規業者依違反食品衛生管理法，處以三萬元 至十五萬元罰款，同時銷毀違規產品。

　姜郁美表示，衛生指標菌若超標，代表製作過程的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳。若冰塊檢驗沒問題，但飲品卻不合格，可能是配料在室溫放置太久、未加蓋，或是果汁機、刨冰機未時常清洗。

　違規產品中，大潤發二館店外櫃位CUP.C的奇異果冰沙（加冰塊）、鳳梨冰沙（加冰塊）；快樂味的紅豆冰（加冰塊）、綠豆冰（加冰塊）的衛生指標菌均超 標；位於萬華寶興街的清心福全寶興加盟店，其清心紅茶（加冰塊）、永康街冰館冰店的西瓜汁（加冰塊）均被檢出大腸桿菌群超標。

　對此，大潤發公關副理何默真表示，不合格飲冰品都是店外櫃販售，其中一家去年曾違規，追查原因與冰塊有關。違規產品已下架，亦要求業者加強衛生管理，若不見改善，不排除終止合作契約。冰館員工表示，飲品不合格可能與用水有關，已更換濾水設備，同時要求員工加強清洗用具。

　清心福全寶興加盟店的林姓店長表示，檢驗不合格應是環境清潔、人為操作等問題，衛生局已派員輔導，除了全店大掃除、消毒外，工作人員也改正一些習慣，例如手部不可碰到冰杓盛冰的部位，以免污染。

　姜郁美提醒，今年配料違規添加防腐劑的不合格率將近兩成，相較去年僅有一件芋圓違規，違規情形明顯有增加。檢驗結果公布於網站，網址：http://www.health.gov.tw/。

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消基會抽檢蘿蔔乾 六成防腐劑過量-中華醫藥網970604
《2008/06/03 21:05》記者關嘉慶／台北報導

　消基會昨天公布市售菜脯的防腐劑檢測結果，發現所抽檢的 15件樣品全都含有防腐劑，其中更有高達 6成有苯甲酸過量的情形；消基會呼籲主管單位應加強稽查違規食品之外，消費者在選購菜脯時，最好是向信譽良好的業者購買，才可減少買到防腐菜脯的機會！

　菜脯很多人喜歡吃，除了菜脯蛋，端午節吃的粽子裡，也經常會放些菜脯，沒想到，菜脯也有黑心品；根據消基會檢測，在所抽檢的 15件菜脯樣品中，發現 15件全都含有防腐劑「苯甲酸」，且其中有 6成所含「苯甲酸」超量；另外，含「己二烯酸」也有 5件，所幸並未超量，至於「去水醋酸」則未被檢出。

　消基會指出，「苯甲酸」攝取過量，會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，「苯甲酸」進入人體後，雖然大部分可從尿中排出，剩餘部分與葡萄糖化合而解毒， 但解毒作用是在肝臟內進行的，所以，肝功能不好的人不宜使用；另外，「己二烯酸」食入後會代謝成二氧化碳及水，屬於毒性較低的防腐劑，但仍不可隨意添加於 食物中或過量。

　消基會表示，依據食品衛生管理法，苯甲酸違法過量的菜脯應立刻下架銷毀，並處 3～ 15萬元罰鍰，如果業者使用過量防腐劑而導致危害人體健康，可處 3年以下有期徒刑、拘役或併科 18萬元以上 90萬元以下罰金。

　消基會除呼籲主管單位應加強稽查違規食品之外，並提醒消費者，在選購菜脯時，最好是向信譽良好的業者購買，才可減少買到含有超量防腐劑的菜脯。

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6成菜脯 摻防腐劑過量 吃多會流口水腹瀉 宜泡水15分鐘再煮-蘋果日報970604
【鄭智仁╱台北報導】

　消基會昨公布在大台北地區傳統市場抽查十五件菜脯產品防腐劑的調查結果，發現其中有六成違法超量。消基會董事長程仁宏說，攝取過量防腐劑，會出現流口水、腹瀉等症狀，違者應立即下架，並處三萬至十五萬元罰鍰。

　小心食用
　消基會表示，依據衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，防腐劑「苯甲酸」可用於水分含量二成五以上的蘿蔔乾。十五件受檢菜脯產品中，有十三件 驗出苯甲酸，其中有九件即六成都驗出過量。蘆洲集賢市場及鶯歌市場購得的樣品，更超出容許值三至四倍，其他被檢出苯甲酸超量的攤商業者，分別位於三重幸福 市場、金山市場、永和溪洲市場、汐止林森攤販集中區、新埔臨時攤販集中區、北投市場以及桃園南門市場等處。

　過白者添加物多
　消基會另檢測可用於蘿蔔乾的己二烯酸防腐劑，結果有五件驗出，但未違法超量。

　知名菜脯老店龍利食品廠負責人林政憲說，菜脯價格不高，導致小型生產業者不願投入資金設備，加上無冷藏設備，或遇天候不佳、曬不乾，就可能添加過量防腐劑；但有時消費者寧願選白一點的，也讓業者有動手腳的機會。

　家庭主婦劉小姐說，常買菜脯給小孩當便當配菜，但因菜脯都是散裝，只能找較熟或較知名的店家買。

　違者可罰15萬元
　程仁宏說，攝取過量苯甲酸，會引發流口水、腹瀉及心跳加快等症狀，違者應依違反《食品衛生管理法》處三萬元以上、十五萬元以下罰鍰。台北大學法律專業所所長吳光明說，若消費者吃了身體遭危害，還可向業者要求損害賠償。

　程仁宏說，若顏色太白、放置多時不腐敗或發霉，即可能含過量防腐劑，應避免食用，民眾可泡水十五分鐘後再烹煮或食用。國立台灣大學食品科技研究所教授江文章則說，菜脯含鹽量較高，有心血管疾病者應避免攝取，或選擇低鹽菜脯。

　挑選菜脯注意事項
◎顏色不應過白
◎手觸摸時，應如一般蔬菜燙水後的細嫩，不應有滑膩感
◎吃了口感不澀，且會回甘、有香味
◎輕壓後會有些許水分流出，但不應馬上回彈
◎若要講求脆度，可挑選以山東大蘿蔔製成的菜脯；若講求口感及嫩軟，則可挑選一般小蘿蔔
資料來源：消基會、龍利食品廠

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減重 先測飲食運動認知-中華醫藥網970604
《2008/06/03 19:16》記者關嘉慶／台北報導

　夏天到了，各種減重的產品紛紛出爐，甚至減重班也擠滿上課的胖哥肥姊！營養師提醒，減重，仍以飲食控制與運動為不二法門；長庚醫院減重班一上課，即先針對學員進行飲食與運動認知檢測，發現胖哥肥姊對飲食營養知識確實有待加強。

　你知道該如何選擇外食食物才會吃不胖嗎？ 6大類食物該如何替換？長庚醫院在去年舉辦了 4次的減重班，每次都 8週，來參加的學員都會在開始上課時，先進行飲食與運動的認知檢測，結果發現，剛來減重的人，在飲食與運動的認知都嫌不足。

　長庚醫院營養治療科營養師許美雅指出，規律的運動和適當的飲食是體重控制的重要原則，即使是使用特殊產品來減重，也都要以飲食與運動為基礎，由減重班學員的飲食習慣與運動習慣調查發現，學員們在課程結束後，飲食習慣與運動習慣的改變，確有明顯的進步。

　許美雅營養師表示，根據統計結果顯示，減重者在減重期間飲食習慣的改變，要比運動習慣的改變容易達成，例如不良的飲食習慣中有用餐速度過快、任何時間與 地點都會吃東西、喜歡吃油炸食物、經常在用餐時間看電視或看報紙、晚餐吃的量最多、喜歡吃零食宵夜或點心等，在上完課之後，多能獲得改善。

　根據長庚醫院統計，在減重課程開始之初，學員的營養知識評量成績落在 50-59分的有 5%， 60-69分的有 10%， 70-79分的有 29%， 80-89分的有 43%， 90-99分的有 14%， 100分為零；而在上完 8週減重課程的後測成績， 50-59分為零， 60-69分為零， 70-79分為零， 80-89分的有 57%， 90-99分的有 33%， 100分的有 10%，顯示學員上課後的營養知識評量也有明顯的進步。

　許美雅營養師指出，根據減重班成效分析的結果顯示，肥胖者確實可以藉由一系列的營養及飲食教育，並搭配適合的運動來達到體重減輕的功效；甚至在減重初 期，只有飲食控制與選擇食物及攝取量的改變，就可以減輕體重，但是，想要達到良好的體重控制效果，仍需搭配規律的有氧運動，才能有長期減輕體重，以及維持 減輕後體重的功效。

夏季養生5要訣 也可節能減碳
2008.06.03　 中國時報 @陳旻苹／台北報導

　最近掀起節能減碳風潮，要減少開支浪費、享受樂活，署立新營醫院中醫科主任何裕鈞醫師指出，身心健康最重要，起居飲食要適當安排，才能簡單做好夏季養生。

　何裕鈞說，夏天溫度高、溼度大、氣壓低，令人感覺不舒服，腸病毒、登革熱也會隨著蚊蠅肆虐。急慢性腸胃炎、痢疾、消化不良等腸胃疾病或食物中毒屢見不鮮。

　■溫溼度大 症狀類似感冒
　何裕鈞指出，最近大雨不斷，門診有些病患症狀像感冒，仔細問診發現，有睡不飽、困倦、鼻塞又不是感冒，飲食正常卻又軟便，經建議從生活上降低溼度，病況即獲得改善。

　何裕鈞表示，夏季是中醫所謂「暑邪」與「溼邪」最多的季節。「暑邪」致病嚴重者，甚至會突然昏倒、不醒人事，臨床上會有以下徵候：發熱、氣短懶言、身倦乏力、煩躁不安、面紅眼紅、出汗過多、口渴不斷想喝水或是唇乾口燥、尿赤短少等症狀。

　如果出現悶熱、疲倦、煩躁、頭昏腦脹、身體沉重、皮膚易生皮疹水泡、腹部脹滿、食慾不振、大便稀溏等，可能就是受到「溼邪」。如果出現以上症狀，最好立即就醫。

　中醫強調治「未病」，也就是防患未然，在體質、環境、病原三者間取得平衡，才能減少生病的機會，尤其是環境溫溼度下降了，細菌、病毒與塵?等侵擾也會自然減少。

　■晚睡早起 慢活少欲為樂
　夏季養生的儉約方法，共5要訣。
　日常起居，要降溫防潮。自然通風，正確使用空調、除溼機，以降低溫溼度。

　此外，夏天宜晚睡早起，如果可以最好晚上11點睡覺，早晨5點起床。睡覺勿貪涼，避免在冰冷石板地或長時間使用風扇、空調睡覺。

　衣著方面以輕薄、透氣為宜。日前引起首長間「西裝禮儀」的爭議，若從健康角度著眼，宜選擇吸溼排汗材質。同時，現在辦公大樓空調環境多，出外加減衣服要提高警覺。

　飲食清淡，每餐七分飽。
　何裕鈞表示，夏季脾胃消化功能較弱，食材宜選擇清淡易消化，每餐七分飽。烹調時油鹽以及調味料要少放，若吃多甘甜食物易妨礙消化，不妨吃些苦味食物可泄 熱燥溼，而吃酸味食物可斂汗止瀉、吃鹹味可滋補養腎。至於生冷食物或冰品不宜多食，會影響腸胃功能。如果忍不住，則以去冰為原則，即不加冰塊，放到室溫再 吃喝。

　沐浴宜用溫水，可加速散熱、去除汙垢。以30℃比體溫略低為原則，但冷水不宜；另外可採藥浴，有祛溼、殺菌、消炎、防暑等作用，常洗可以擴散毛孔、降低溫度、增加散熱，也可以抵抗和抑制皮膚因溼熱導致細菌和黴菌在表面增殖，老少均適合。

　體表溫度降低後，便可減少蚊子叮咬。不過，皮膚有大面積傷口的患者不宜使用藥浴。
　精神調養清靜少欲，心靜自然涼，慢活為樂。做事說話宜放慢腳步，不要急躁，不輕易發脾氣，心情保持愉快，經常靜坐，閒暇時練習書法、繪畫、讀書、聽音樂，使身心放鬆，自然能安度暑日。

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「芒種」節氣多雨高溫 泡藥澡防中暑 【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】

　今（五）天為傳統廿四節氣「芒種」的開始。「芒種」時節，氣候往往潮濕多雨，此時如何順應自然、符合養生之道很重要。署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅 表示，「芒種」節氣來臨，台灣雨量增多、氣溫升高，為避免中暑要常洗澡，這樣可保持皮膚疏鬆，「陽熱」容易發洩，但出汗時不要立即用冷水洗澡，若能採藥浴 方式則更符合養生之道。

　張醫師說，藥浴的使用方法由來已久，古時人們常擇日選用不同的藥浴來潔身、防病，甚至於還能夠健身益壽，但需符合節氣時令，譬如春節這天就用五香湯沐浴，浴後令人遍體馨香，精神振奮，夏季則常用五枝湯洗浴，具有疏風氣、驅瘴毒、滋血脈的作用。

　藥浴方法有很多種，常用浸浴、熏浴、燙敷等方式，但如果要作好保健養生，則應以浸浴為主，浸浴常用五枝湯（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝），具體作法為先將等量藥物用紗布包好，然後加入十倍於藥物的清水，浸泡20分鐘，然後煎煮30分鐘，再將藥液到人浴水內，即可浸浴。

　張盈瀅醫師指出，這種藥浴方法適用全身浸浴，同時也可用於局部泡洗，若是上了年紀的中老年女性則可選擇美容護膚方，例如用百合、綠豆、冰片各10克，滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各30克研磨成粉狀，然後裝入紗布袋煎湯浸浴，可使容顏、肌膚白潤細膩、散發自然體香。

　中醫師莊雅惠表示，俗話說：「四月芒種雨，五月無乾土，六月火燒埔。」芒種後下雨便會連著下到五月，即俗稱的梅雨季節，此時養生原則應以健脾去濕為主。

　莊醫師指出，每當台灣進入潮濕悶熱的梅雨季時就應特別留意濕氣，中醫認為外來的濕氣最易傷害「脾」的功能，因此在中醫理論中就提出「脾喜乾燥，最怕潮濕（脾喜燥惡濕）」的說法，所以梅雨季的保養以健脾去濕為主。

　其中陽氣虛弱或寒濕氣過重的民眾容易產生「寒濕或濕熱」的症狀，常見疾病包括氣喘、慢性咳嗽、過敏性鼻炎、食慾不振、腹部脹氣、大便稀軟或腹瀉、異位性 皮膚炎、濕疹、頭重頭暈、身體沉重、四肢腫脹、關節痛、小便較少、水腫、女性白帶分泌多等疾病，所以驅除體內濕氣、促進水分代謝為梅雨季的保健法。

　此外，在濕氣嚴重的梅雨季，民眾可選擇具有去濕氣、促進水分代謝功效的食物或中藥來作為平日的保健菜餚，如紫蘇、藿香、佩蘭、冬瓜、茯苓、薏仁、芡實、紅豆、綠豆、黑豆等，若居住在潮濕地區，則建議使用除濕機，以免過潮。

　莊雅惠醫師說，養生按摩以陰陵泉穴位為主，陰陵泉穴位在小腿內側，膝下脛骨內側凹陷中，與陽陵泉相對（或當脛骨內側髁後下方凹陷處），其具有健脾利濕、補腎固精、行血止痛的好處，民眾有空時不妨自行按摩這個穴位以便保養好自己的身子。

　養生藥膳DIY》食補以利濕為主 忌太寒蔬果
　陰雨綿綿的梅雨季節中，這時該怎麼吃比較養生？中醫師莊雅惠表示，傳統中醫認為，常吃寒涼食品容易影響正常「脾」的水分代謝功能，使濕氣殘留，不易排 出，所以盡量少吃生菜沙拉或太寒的蔬果，平時飲食宜均衡，宜常吃甘平易吸收的食物，或同時食用甘涼、甘溫食物以相互平衡，藥膳食補以利濕為主。

　莊醫師說，一般來說多數的蔬菜水果都是寒涼的，所吃素的民眾容易產生濕氣過重的病症，所以在烹調寒涼蔬菜時應加紅棗、黃耆、生薑或胡椒等一同煎煮，用這樣的烹調方式來溫暖腸胃，降低寒濕之氣。藥膳可試試豬肚四神湯及綠豆薏仁解毒湯。

　豬肚四神湯具有補脾益氣、健胃止瀉、利濕止帶的作用，需準備豬肚半個、山藥5錢、蓮子5錢、白茯苓3錢、芡實3錢、酸菜2湯匙、米酒1湯匙、薑片及蔥 段。作法分三步驟，第一步，先把豬肚用鹽搓揉洗淨，用沸水燙洗去除腥味後，加水、薑片、蔥段及米酒，煮至豬肚熟爛，切塊備用。

　第二步，把芡實及茯苓用水沖淨後，加水浸泡30分鐘，蓮子洗淨備用；第三步，將全部材料放入鍋中，加適量水，用大火煮滾後，撈除浮沫後改為小火，煮約1小時，加鹽調味即可食用（所有藥材皆可食用）。若為素食者可加適量枸杞或桂圓煮成四神甜粥，或加少許鹽調味成鹹粥。

　綠豆薏仁解毒湯具有清熱利濕、涼血解毒、排膿消痘等作用，需準備生薏仁2兩、綠豆1兩、赤芍5錢、金銀花5錢（3至5天份）。作法：先將赤芍及金銀花放入藥袋中，加適量水浸泡30分鐘，煮約40分鐘，去除藥袋，藥汁備用。

　將薏仁及綠豆洗淨，分別浸泡1小時，先將薏仁以燜燒鍋燜軟後，與綠豆放入燉煮，當綠豆一破皮，湯汁尚澄清時即可熄火，燜約30分鐘後，加入藥汁，稍涼後 加少許蜂蜜，即可食用。孕婦或虛寒體質者（有臉色蒼白、畏寒喜暖、四肢冰冷、大便稀軟等症者）忌食。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2008/06/05 台灣新生報】@ http://udn.com/

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頭暈 身體發出的警訊-自由時報970601
文／葉宏基、蘇育德
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jun/1/today-health1.htm

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天候忽冷忽熱 病號增多 嚴重到咳破肺泡 脖子腫-自由時報970606
記者林相美／台北報導

　氣候陰晴不定，醫師發現，感冒咳嗽的病患增加4成，有人咳了一、兩個月，咳到肺泡破裂，導致皮下氣腫；若延誤治療，腫脹可能壓迫氣管，造成呼吸困難。醫師提醒，咳嗽超過3週以上，務必到醫院就診，釐清病因。

　台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師陳富鈞昨天指出，最近天氣變化劇烈，感冒、咳嗽的病患隨之增加。有人一、兩天就自己痊癒，有人服藥後稍有改善，有人反而感染肺炎，也有人咳太久，咳到胸悶、呼吸困難。

　陳富鈞表示，一名男性病患本身有氣喘疾病，但他擔心類固醇的副作用，沒有規律用藥，最近因為感冒，咳嗽持續一個多月。另一名年輕女性糖尿病患，也因為感冒，咳嗽一、兩個月。

　陳富鈞說，兩名病患就診時均已出現皮下腫脹的症狀，脖子腫脹，這是因為長期咳嗽會導致肺泡破裂，空氣累積於脖子，若忽視不管，繼續咳嗽，腫脹會蔓延，壓迫到氣管。治療時應先針對症狀治療，因此氣喘男子以類固醇治療，而女性病患先給予氧氣改善症狀，兩人均住院一週才出院。

　陳富鈞提醒，皮下腫脹雖會造成脖子腫起，但外觀上看不出來，以手觸摸，感覺像是摸坊間包裝用的氣泡墊，而患者通常會出現胸悶、胸痛、呼吸困難等症狀。

　陳富鈞提醒，一般感冒引起的咳嗽，通常治療2至3天即可痊癒，若持續久咳不癒，可能本身有過敏體質、血液循環狀況不佳、情緒不好或工作壓力大。

　他並舉例說明，白天猛咳，晚上睡覺就趨緩的病人，屬於緊張型，除了藥物控制外，緩和情緒也很重要；有些咳到胸悶、噁心，也需注意是否有胃食道逆流，最好接受胃鏡檢查。久咳不癒的其他可能性包括肺結核、肺癌，若咳嗽超過3週以上，務必到醫院接受進一步檢查。

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異位性皮膚炎 內服外敷雙管齊下-中華醫藥網970606
《2008/05/28 18:12》記者陳金旺／台中報導

　蕁麻疹或異位性皮膚炎發作時，皮膚奇癢無比，中國醫藥大學附設醫院兒科主任張東迪表示，這兩種過敏性疾病多半時好時壞，一旦發作，有如一陣風般快速襲來，還好現在有特定的中藥方劑可以化解，例如黃連膏就能發揮效果。

　張東迪醫師指出，蕁麻疹又稱風疹塊或癮疹，症狀為反覆短暫皮膚膨疹，伴隨發紅發癢。異位性皮膚炎則是皮膚乾癢，四歲以前稱為奶疹或胎斂瘡，之後發生者， 都屬於四彎風、濕瘡或浸淫瘡的範疇。統計顯示，有百分之五到七的孩童罹患其一，且多數患者的家庭成員，曾出現氣喘或過敏性鼻炎，或患者本身就合併上述疾 病。

　處理這類過敏問題，最好用養血涼血、滋陰清熱、健脾袪風的方藥，配合外用藥膏，通常半個月左右就可以顯現療效。方藥成份包括海桐皮、防風、貫眾、桑枝、白芍、柴胡、桂枝、鬱金、紫草、牡丹皮、浮萍、大青葉、蒼耳子等，以煎服效果最好。

　張東迪醫師在門診中治療的一名婦女，因她一年多來經常為蕁痲疹所苦，發作時疹塊總是從頭頸部開始，隨後嘴唇乃至四肢都會浮現，讓她困擾到難以成眠。當她 開始兩天煎服一劑，過了兩週就不再發作。接下來未再服藥，追蹤半年後，也沒有復發跡象。另一名八個月大的嬰兒，則是因異位性皮膚炎而焦躁不安，醫師建議家 長，先停餵一般奶粉，改服減敏奶粉，加上一天三次的煎劑，並擦抹黃連膏，經過一個半月，皮膚就恢復白皙光滑了。

　張東迪醫師提醒病患，遵守一些良好習慣，可以減輕疾病發作時的痛苦。譬如避開過敏原，勿搔破皮而招致感染，不要在陽光下過度曝曬，少用清潔劑，勿洗高溫熱水澡等。

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老人疣 未必老人才有-中華醫藥網970603
《2008/06/02 17:46》記者黃文記／南市報導

　上了年紀的老人，臉上多有俗稱「老人疣」的脂漏性角化，有些人因老人疣分布較多，影響外觀或造成不舒服而到皮膚科求診。成大醫院皮膚部表示，老人疣是一 種良性的表皮增生，雖然俗稱老人疣，但並非老人才會有，一般來說並不需要特別處理，但如果影響美觀或感到不舒服，可以採用液態氮冷凍治療、化學藥物燒灼、 電氣燒灼，或是雷射治療等方式，都可以達到很好的效果。

　成醫皮膚部表示，有一名七十多歲的陳老先生進入診間，欲言又止，醫師詢問他皮膚有什麼不舒服，他急忙解釋不是愛漂亮才來看診，實在是孫女常童言無忌說： 「阿公，你的臉髒髒的，葡萄乾黏在臉上，都不去洗掉？」醫師診視陳老先生的臉頰上，分布了許多大大小小、橢圓形或不規則形、褐色到深黑色的突出顆粒，即是 俗稱老人疣的脂漏性角化。

　脂漏性角化俗稱老人疣，也稱「壽斑」，是一種良性的表皮增生，多分布於臉部、頭皮或在頸部、軀幹、手臂上。形成原因還不是很清楚，一般推測與自然老化、基因遺傳、及陽光曝曬等因素有關。

　其臨床表現多樣化，大小不一，有些平坦，有些則突出於皮膚表面，呈現細顆粒狀，或像病毒疣狀，形狀呈橢圓形、圓形或不規則，顏色從淡褐色到深黑色都有。 而且會隨著年紀的增長而越鼓越凸出，若不仔細看，就好像是油油的斑塊黏附於皮膚，有時會有搔癢感，容易跟基底細胞癌或黑色素細胞癌混淆，部分患者因耽心病 變而到醫院求診。

　成醫皮膚部表示，脂漏性角化雖然俗稱老人疣，但並非老人才會有，任何年齡層的男女都可能罹患，但大多在三十五歲以後發生，七十歲以上的老人則或多或少都會有，數目會隨著年齡而增加。

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口臭 九成源自口腔疾病-自由時報970602
文／黃怡豪
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jun/2/today-health4.htm

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正確刷牙、舌 預防難聞口氣 【台灣新生報╱記者鄭綿綿／台北報導】

　口腔衛生對於預防口臭相當重要。中醫師羅明宇表示，正確刷牙和刷舌的關鍵是清除齒縫殘渣。刷舌可去除舌後部細小的指狀絨毛上的細菌，但要注意力道，以免擦傷。平常也可利用漱口水漱口，最好用茶水，也可使用淡鹽水。或是可選擇中藥茶飲飲用調理。

　羅醫師表示，刷舌可去除舌後部細小的指狀絨毛上的細菌，但要注意輕而慢，不可操之過急過猛，以免擦傷舌部。漱口水最好用茶水，也可使用淡鹽水，必要時可 用3％雙氧水清潔口腔，或使用各種抗生素並加有香精的漱口液。當吃過蔥蒜、臭豆腐等食品後，應及時刷牙以消除口內的食物殘渣，這樣可使口腔異味減輕，最好 再咀嚼茶葉或用濃茶水漱口，可以明顯減輕口腔異味。除了嚼口香糖，也可多喝水果汁，或在飲水中加入檸檬汁刺激唾液腺分泌唾液，但飲後要用清水漱口。中藥茶 飲部分，可選擇藿香葉9克、石菖蒲3克，煎煮後分兩次含服。或將橘皮30克，以水煎代茶飲。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2008/06/03 台灣新生報】@ http://udn.com

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多動、少吃、定期追蹤 避免脂肪肝-中華醫藥網970604
《2008/05/20 18:09》記者黃文記／南市報導

　國內肥胖人口比率逾百分之十二，國人飲食習慣攝取脂肪過多，脂肪肝比例偏高。脂肪肝可能引起動脈硬化、心血管及腦血管病變，最好避免造成脂肪肝。黃中一中醫診所衛教師施景中表示，改變飲食習慣及作息，避免熬夜或輪班工作，多運動並控制飲食熱量，都能有效避免脂肪肝。

　根據流行病學調查，國人飲食中蔬菜、水果攝取不足以及脂肪攝取過多，除了會造成脂肪肝，也與癌症有密切關係；蔬菜攝食不足與胃癌、肝癌、肺癌及結直腸癌等有關，而脂肪攝取過多則與肺癌、乳癌、結直腸癌的發生有相關性。

　施景中衛教師表示，飲食是造成脂肪肝的重要因素，避免脂肪肝有多項原則，包括積極減重、控制血糖及避免高脂肪食物，戒酒，配合運動及少吃油、甜食、不吃 宵夜。宜採低油飲食，避免含高脂肪、高膽固醇的食物如：蛋糕、甜甜圈、西點糕餅、煎餃、炸薯條、動物內臟、火腿、魚頭、香腸、臘肉、花生、瓜子等。烹煮時 避免油煎、戒菸、戒酒。 忌食醃製食品，放置過久或潮濕的花生及堅果類、五穀雜糧以免誤食含有黃麴毒素的食物，加重肝細胞功能的損壞。

　施景中衛教師表示，「多動、少吃、定期追蹤」是避免脂肪肝的重要原則，運動可以促進新陳代謝，提高基礎代謝率及降低血中三酸甘油脂。飲食要少吃油膩食物，可以多吃芹菜、海帶、磨菇、燕麥、黑木耳、紫菜、新鮮蔬菜及攝取植物纖維。

　另外，中醫師李純青提供三則簡易消脂茶飲 DIY：一、用生陳皮二錢、山楂、綿茵陳各五錢。二、菊花五錢、荷葉一兩 。三、澤瀉三錢、茵陳三錢，每天煎水代茶飲用。

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夏天多喝水 遠離尿道結石-中華醫藥網970531
《2008/05/20 21:16》記者關嘉慶／台北報導

　夏天即將來臨，可得要多喝水，以免泌尿道結石上身！泌尿科醫師指出，夏天因為流汗蒸發量多，體內水分及尿量相對減少，因此是結石好發時期；至於尿路結石的治療方法很多，必須依結石的大小、位置、成分和患者的尿路構造，選擇最適合的治療方法。

　台安醫院泌尿科主治醫師王俊凱指出，現代人的工作忙碌，平日生活步調快速，加上飲食日趨精緻化，因此尿路結石可說是一個非常盛行的泌尿疾病；根據統計，地處於亞熱帶的台灣，泌尿道結石盛行率約為 9%，大約每 10人中便有 1人有尿路結石的毛病。

　王俊凱醫師表示，泌尿道結石的男女比例約為 3:1，至於會出現尿路結石，最主要的原因大部分跟體質有關，根據統計，直系親屬有尿路結石的人，罹患尿道結石的機率為一般人的 3倍。

　王俊凱醫師指出，泌尿道結石的症狀千奇百怪，大部份是以腰痛或是血尿來表現，有的時候會以腹痛、惡心等腸胃症狀，或下腹悶脹疼痛呈現；而尿路結石的治療要根據結石的大小、位置、成分和患者本身的尿路構造選擇最適合的一種療法。

　王俊凱醫師表示，尿路結石，如果小於 0.4公分， 90%會自行排出，治療方式可採保守療法與密切觀察，如果症狀持續，則可採取積極的治療方式，例如體外震波碎石術、輸尿管鏡碎石手術、軟式輸尿管鏡碎石手術、經皮腎臟鏡碎石手術以及開刀取石術。

　由於醫療進步，體外震波碎石機問世之後，已成為治療泌尿道結石的主流療法；然而，王俊凱醫師指出，在臨床上，經常會遇到尿道結石較硬或結石體積過大，或是出現水腫症狀過於厲害，導致輸尿管嚴重彎曲，以致於使得震波碎石效果不佳，此時便需要手術治療。

　王俊凱醫師建議，對於無法以體外震波碎石來治療的泌尿道結石病人，則是可以採用內視鏡碎石手術，此外，則是可以用軟式輸尿管鏡，也可以成功的達到各種轉彎或難以伸入的角度，將石頭擊碎並取出，可以比硬式輸尿管鏡更有效並更能達成結石的廓清率。

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頻頻跑廁所 實在有點煩 【聯合報╱劉志達／彰化基督教醫院鹿基分院腎臟內科醫師】
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/4363977.shtml

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少肉多蔬果 幫助戒菸-中華醫藥網970602
《2008/05/20 17:53》記者黃文記／南市報導

　吸菸有害健康，但癮君子常感嘆戒菸不易。戒菸需要恆心和毅力，而飲食上的調整也有助戒菸。新樓醫院營養師劉明宜表示，儘管戒菸不易，但戒菸只會意味你的健康將從此得到改善，在飲食方面要把握儘量清淡，多吃蔬果，少吃肉類，避免喝咖啡及酒以及多喝水等原則，將有助戒菸。

　劉明宜營養師表示，每支香菸經過燃燒可產生上千餘種化合物，其中部分散播於空氣中，部分被吸入肺部組織內，包括有數十種刺激物質及四十種以上的致癌物，其中主要有害物有尼古丁、一氧化碳及焦油三類。

　在飲食上做一些調整是可以幫助戒菸的，包括一、要避免喝咖啡或含咖啡因的飲料，咖啡因是一種具有中樞神經興奮作用的成癮物質，使用後會增加吸菸慾望。二、要避免喝酒，喝酒時容易想到菸，主要是因為酒精本身會麻痺人的神經，而誘發我們想抽菸的渴望。

　三、多吃蔬果，少吃肉類，在體質呈現鹼性時，較不會有抽菸的渴望，而當體質呈現酸性時，較會誘惑您想抽菸的慾望，所以戒菸者應多吃蔬果，少吃肉類。一般 食物若代謝後會產生磷酸或硫酸，我們稱之為酸性食物，例如：肉、魚、核果等。至於鹼性食物則是指代謝後會產生鈣、磷、鈉、鉀等電解質，食物中諸如蔬菜、水 果、奶類均屬此類。

　四、多補充維生素 C，適量服用維生素Ｃ可以有效抑制吸菸的慾望，甚至可以幫助他們逐漸戒除菸癮。五、補充維生素 B群、鈣質和鎂以幫助戒菸，這可以幫助紓解壓力，減輕戒菸時的焦慮及幫助睡眠。

　六、飲食儘量清淡，少食含鹽和味精高的食品，及減少刺激性的調味品，因為這些東西會增加你的菸癮。七、飲食不可吃太飽，因吃過飽，血液會集中在消化器官，腦部的血量會減少，使人想打瞌睡，會使戒菸決心、意志力削減，影響戒菸成果。
　八、要多喝水，抽菸會引起唾液異常分泌，因而戒菸後會有口乾的現象，並且可將體內積留的尼古丁儘量排出，減少菸癮發作，並可減輕咳嗽症狀。

中西合治 部分醫院試辦
2008.06.02　 中國時報■張翠芬／台北報導

　結合中西醫治病已經是世界趨勢，中華中西醫結合神經醫學會名譽理事長李政育醫師指出，中西醫結合有許多優點，中醫可補救西醫的治療盲點，減輕或消除西藥的毒副作用，並減少用藥量，或增強西藥的療效，促進身體自我修復能力。

　李政育認為，中西醫雙方應放棄本位主義，為病人的健康福祉而合作，參與中西醫結合治療的雙方，最好都有危急重症、ICU、急診的處理能力，並有依血檢與影像檢查而進行處方的治療能力，並依世界最新標準來進行診斷與實驗。

　例如他與中國醫藥大學林欣榮教授合作進行中藥治療腦中風與抗老化動物實驗，與當時三總蔣永孝、馬辛一等教授進行腦腫瘤動物實驗模式，都是相當成功的合作模式。

　中醫師卓資彬強調，中醫在自體免疫疾病、腦血管疾病、慢性疲勞、婦科疾病等領域，具有較優的療效，例如自體免疫病，西醫多只能用類固醇或是免疫調節劑，而中醫則可以補腎、活血化瘀來調理體質，臨床效果相當不錯。

　台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主任陳朝宗表示，在疾病診斷上仍以西醫占優勢，不過，中醫可以協助病情的控制，提升病患的生活品質，但注意須選擇合格的中醫師，在選擇中醫治療前可先和西醫的主治醫師討論，事先知道兩種療法間是否有衝突，同時，不要過於相信偏方。

　陳朝宗說，健保局已經開放國內部分醫院進行中西醫合併療法試辦計畫，病患及家屬只要提出申請，中醫師就會前往會診，目前在中風、腦性痲痺、氣喘等疾病都實施中西醫會診，尤其是中風病患若能在復健過程，配合中醫針灸，對於肢體和言語的恢復，效果特別好。

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疾病有警訊 早就醫保安康-中華醫藥網970531
《2008/05/15 17:18》記者黃文記／南市報導

　高齡化社會，老人的身體保健很重要。天心中醫院院長盤子健表示，大部分疾病都有一些預警信號，中老年人依據這些信號，對照自己的身體狀況，對早期發現身 體疾病有一定幫助。否則，若長時間忽視疾病預警信號，拖延病情，待確診時由於已經體能耗弱，稟賦虧虛，疾病已經轉而惡化。

　盤子健中醫師表示，以下就是一些疾病可能出現的警訊： 一、小便增多，常上廁所，晚上口渴；或小便頻繁，尤其是夜尿增多，尿液滴瀝不淨，要查看是否得了糖尿病。二、上樓梯或斜坡時氣喘、心慌，經常感到胸悶或近 日來常為一些小事發火，焦躁不安，時常頭暈，需查看是否得了高血壓、動脈硬化、心肌梗塞等。

　三、近來咳嗽痰多，時而痰中帶有血絲，要查是否得了支氣管擴張、肺結核、肺癌。四、食慾不振，吃一點油膩或不易消化的食物，就感到上腹部悶脹不適，大便 也不規律，要檢查是否得了胃病、肝膽疾病或胃癌、結腸癌。五、近來酒量明顯變差，稍喝幾口便感覺疲勞不舒服，第二天還感覺頭暈，要檢查是否得了肝病、動脈 硬化等。

　六、胃部不適，常有隱痛、泛酸、噯氣等症狀，要查看是否得了慢性胃病，尤其是胃潰瘍或胃癌。七、最近變的容易健忘，有時反複做同一件事，要查看是否得了 腦動脈硬化、腦梗塞等，並預防老年癡呆症。八、早晨起來時關節僵硬，並伴有刺痛，活動或按壓關節時有疼痛感，要檢查是否得了風濕性關節炎。九、眼瞼和下肢 常浮腫，血壓高，多伴有頭痛、腰痠背痛，可能是得了腎臟病。

　盤子健中醫師強調，發現疾病之後更需積極治療，不可抱著天命由人的態度。最近內定出任內政部長的廖風德先生，原本就有動脈硬化的病史，由於公務繁忙疏於及時治療，以致心肌梗塞造成憾事，大眾更應引以為戒。

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有家族病史才致癌 防治迷思-中華醫藥網970531
《2008/05/30 17:22》記者關嘉慶／台北報導

　你對癌症的認知有幾分？有雜誌社針對癌症認知進行電話調查，結果發現，民眾最大的迷思為「有家族病史才會得癌症」，其次則是「吃維他命等營養補充品，可 以預防癌症」的認知不正確；醫師指出，罹患癌症最主要的原因是「後天因素」，均衡的飲食與正常的生活作息，是防癌的不二法門。

　雜誌社所提出「全民癌症 IQ大調查」有 13道題目，對全台 1千多位民眾作電話調查，結果顯示，民眾平均的癌症 IQ在普通班等級，表現還不錯；整體來說，學歷愈高、年齡愈低，答對的機率愈高，但仍有 6題的正確回答率不到 8成，甚至低到 4成。

　根據調查顯示，民眾在癌症防治上最大的迷思為「大部分會得癌症的人，都是因為有癌症的家族病史？」，其次「吃維他命等營養補充品，可以預防癌症？」、 「罹癌取決於基因」、「得同一種癌症，所需療法都一樣？」、「得了癌症，都會大量掉頭髮？」、「有癌症最好不要開刀，因為手術會造成癌細胞擴散？」都是民 眾常見迷思。

　對於有高達 6成比例認為「大部分會得癌症的人，都是因為有癌症的家族病史」；馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤指出，在臨床，多數病人是沒有家族病史，而且癌症除了先天基因，還有後天接觸的致癌物，尤其是飲食與抽菸，而飲食的影響最大。

　謝瑞坤主任表示，如果家族中只有 1人得癌症，不用過度焦慮；但如果有 2、 3個人都有癌症，尤其是同一個癌症，可能要懷疑有家族關係，至於家族中有好幾人得大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌這幾類比較相關的癌症，也要懷疑可能有家族病史。

　調查也發現，有將近 4成的人誤以為可藉由維他命等營養品，來預防癌症，而且男性受訪者比女性更容易犯這樣的迷思，謝瑞坤主任強調，目前並沒有任何實證醫學顯示吃維他命等營養 補充品可防癌，甚至有研究發現，手術後的肺癌病人吃維他命 A，反而容易復發；所以，均衡飲食才是有效的方法，就算要吃維他命，也應把它當作補充營養不足，不要有可防癌的想法。

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癌症IQ調查 民眾多迷思
2008.05.31　 中國時報 @張翠芬／台北報導

　有家族病史的，才會得癌症？得癌症會大量掉髮？這些觀念對不對？根據調查顯示，國人的「癌症IQ」在普通班等級，近6成的民眾都誤以為「癌症都有家族病 史」，錯誤比率最高，馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤強調，多數癌症病人沒有家族史，如果家族中只有1人得癌症，也不用過度焦慮。

　《康健雜誌》針對全省1千多位民眾進行電訪，昨天公布民眾癌症IQ大調查，結果顯示，民眾對癌症預防觀念仍存有不少迷思。

　其中，59.6%的人對「大部分會得癌症的人，都是因為有癌症的家族病史」信以為真，謝瑞坤強調，真正看到癌症病人有家族病史的，並不多，如有2、3個 人都有癌症，而且是同一個癌症，可能要懷疑有家族關係。另外，如果家族中有好幾人得大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌，要懷疑可能有家族病史。

　■吃維他命A 不能防癌
　另外近4成的人誤以為「吃維他命等營養補充品，可以預防癌症」，謝瑞坤指出，已有好幾篇研究發現，手術後的肺癌病人吃維他命A，反而容易復發。就算要吃維他命，也應把它當作補充營養不足，不要有可防癌的想法。

　30.4%的受訪者抱持「會不會得癌症由基因決定」的宿命論，謝瑞坤強調，癌症的發生除了先天基因外，還有後天接觸致癌物質。即使有某個癌症基因，避開致癌物質，也可能不會得到這個癌症。

　24.3%的人有「得同一種癌的人，需要接受的治療方法都一樣」的錯誤認知，基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭表示，經常會碰到類似情形，例如癌症病人會 問：「某某人開刀，我為什麼不用？」即使經過醫療團隊評估手術不是最適合他的治療，還是一味堅持，反而可能延誤自己的醫療。

　約有21%的受訪者誤以為癌症都會大量掉髮，謝瑞坤強調，大部分癌症病人不會大量掉髮，除非接受藥物化學治療，或作腦部局部放射治療才會。而且化療結束後，頭髮就會開始再長，通常半年後會長回來。

　■癌細胞擴散 少因切片造成
　近2成1的受訪者相信「有癌症最好不要開刀，因為手術會造成癌細胞擴散」的說法。王正旭釐清，癌細胞的擴散很少是因切片、手術造成，多是在未診斷、治療前，癌細胞就已擴散。謝瑞坤也說，切片讓癌細胞擴散機率雖然有，但不大，而且作切片得到的好處，遠比擴散的機會大。

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對抗二手菸 民眾消極
2008.05.31　 中國時報 @張翠芬／台北報導

　在禁菸的公共場所，碰到有人吸菸，你會怎麼處理？根據調查顯示，超過5成民眾多是消極以對，多數人選擇盡快離開，有人則是默默忍受，顯示在沒有法令強制下，民眾對抗二手菸僅能採取較消極的方式。

　衛生署昨天在世界無菸日前夕舉辦首映無菸宣導影片，新任署長林芳郁獻出第1次為健康議題代言的畫面，國民健康局蕭美玲局長與25縣市長全部入鏡拍攝，共同宣示從中央到地方攜手落實公共場所禁菸的決心。

　但根據台北醫學大學的研究發現，超過1/3的受訪者表示餐廳與大眾運輸交通工具的二手菸暴露高達4、5成以上；當受訪者遇到有人在禁菸的公共場所內吸菸 時，44.1%的人選擇盡快離開，9.5%表示感覺不舒服但默默忍受，27.8%的人表示會直接勸阻，請他不要吸菸，整體來看，民眾對抗二手菸較消極。

　調查發現，目前僅有2成的民眾知道新法實施日期與罰則；但超過半數的吸菸者表示，會因為新法擴大禁菸場所而考慮戒菸。

　菸害防制法規定，自98年1月11日起，高中職以下學校、醫療機構室內外全面禁菸，餐廳、旅館、商場等等場所，除吸菸室外均不得吸菸；在禁菸場所吸菸者 最高可處1萬元罰鍰，禁菸場所未設置標示最高可處5萬元罰鍰。民眾若有遇吸菸或違反菸害防制法規定的情形，可打菸害申訴專線0800-531-531檢 舉。

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癌症末期 也要積極治療
2008.05.31　 中國時報 @張翠芬／台北報導

　大約有5成的大腸直腸癌患者會發生肝臟轉移，手術切除肝腫瘤可大幅提高病患5年存活率。長庚醫療團隊將派員前往法國取經，學習最新的大腸癌肝轉移切除技術，未來的癌症治療將朝「即使是癌症末期也要積極治療」方向，為病患爭取更長的存活期。

　衛生署新公布的癌症登記報告，大腸直腸癌已攀升為男女第2大癌症，多位名人也紛紛傳出罹患腸癌的消息。

　嘉義長庚醫院癌症中心主任李冠德表示，台灣大腸直腸癌病患35%初次確診時已出現轉移，其中50%最常發生肝臟轉移現象，針對肝轉移患者，手術切除是唯一的治療方式，但在臨床上手術最大的問題就是肝腫瘤太大無法切除。

　不過，法國巴黎維勒瑞夫醫院亞當教授發表最新的醫療研究顯示，先使用標靶治療將肝腫瘤縮小到可切除的範圍，手術後病患5年存活率可從5%提升到50%。

　李冠德指出，切除肝腫瘤的條件是，肝臟仍維持35-40%的功能，臨床上他碰到一位70歲第4期大腸直腸癌男性患者，轉移的肝腫瘤占肝臟80%，無法切 除，在使用標靶藥物（Erbitux）治療9個月後，腫瘤縮小到5%，總算順利開刀切除腫瘤，術後迄今3年，病患健康存活