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苦瓜
有一群弟子,要出去朝聖.
師父拿出一條苦瓜，對弟子們說：
「隨身帶著這個苦瓜，
記得把它浸泡在每一條你們經過的聖河，
並且把它帶進你們所朝拜的聖殿，
放在聖桌上供養，並朝拜它。」
弟子朝聖走過許多聖河、聖殿，
並依照師父的指示和教導去做。
回來以後，
他們把苦瓜交給師父，
師父叫他們把苦瓜煮熟，當作晚餐。
晚餐的時候，師父吃了一口，
然後語重心長地說:
「奇怪呀！
泡過這麼多聖水，
進過這麼多聖殿，這苦瓜竟然沒有變甜。」
弟子聽了，有好幾位竟然立刻開悟了…。
這真是一個動人的教化。
苦瓜的本質是苦的，
不會因為聖水、聖殿而有所改變 。
人生無常變化是苦的，
由情愛產生與生命無常變化過程,
雖有歡樂,
但本質卻是苦的，
這一點,
即使是修行者也不可能改變，
何況是凡夫俗子？
我們嘗過感情與生命大苦的人，
並不能告訴別人失戀...是該歡喜的事，
因為它就是那麼的苦，
這一個層次的永遠都不會改變的。
可是不吃苦瓜的人，
永遠都不會知道苦瓜是苦的。
一般人只要有苦的準備，
煮熟了這苦瓜，吃它的時候？
第一口苦，第二、三口就不會那麼的苦了。
對待我們的生命無常變化與情愛
也應該是這個樣子的，
雖有歡樂，
但時時要有受苦的準備。
不是期待苦瓜變甜，
而是
真正的認識那苦的滋味，
才是有智慧的態度。
不是期待苦瓜變甜，
而是去真實的體會和了解，
苦瓜本來就是苦的，而且是連根的苦。
這是一個苦瓜本來的實相和真相。
苦瓜變甜？
只是我們虛幻的期待而己。
唯有真正面對人事物的真理實相，
我們才有可能從中了解或學習到，
所有的事情唯有當下用智慧：
兩害取其輕！
面對它 ,解決它，
而且完全的超越期待，
才能真正地解決和處理。
圓滿的人生並不是一輩子
沒有吃過苦、沒有失過戀，
而是
經歷過、體驗過與面對過那苦的滋味、
還能
包容,不計較....
才是真愛。
這才能體會出真正的人生呀！
佛家說人間這裡稱為"娑婆世界",
所謂"娑婆世界"意思是指:殘缺的世界!
這個世界上沒有”圓滿”這件事情，
除非你：接受殘缺。
人生沒有圓滿：
只有接受殘缺,才能圓滿！！
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6AWp7uaRBkXF98pK6g--/article?mid=4066
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清涼苦瓜怎麼挑？達人教去苦味秘技！
會員：boy2940 (2008/06/23 04:05pm)
發表:清涼苦瓜怎麼挑？達人教去苦味秘技！
炎炎夏日，苦瓜最消暑！在苦瓜的盛產季節，做幾道應時應景的苦瓜料理，既解暑氣，又可為健康加分。
苦瓜小百科
苦瓜，葫蘆科，又名涼瓜，盛產於5至11月。苦瓜營養成分高，維他命C超豐富，約為番茄的7倍、南瓜的21倍，居瓜果類之冠。
苦瓜怎麼挑？
●一般苦瓜：
1.選外型：寬扁的瓜型，代表過熟；瓜型要端正，瘤狀突出明顯，沒有破裂或碰傷，形美口感才會脆。
2.看色澤：若有黃色斑點或果籽變紅，都是老化的徵兆，口感會較苦。
3.再輕壓：輕壓瓜身，稍軟則過熟，手感厚實者優。
4.惦重量：每條約350~450公克之間最適合。
●如果挑到老瓜：放久了，或瓜過熟，就不要做涼拌（老瓜易苦），用來滷，一樣可口！
●山苦瓜：鮮綠小巧的山苦瓜，味道雖苦，但滋味奇美。挑選重點是愈綠愈好！
苦瓜去苦味秘技！
1.去籽：用湯匙去籽，一瓢即起。
2.去膜：一般人容易忽略的內膜，也是苦味來源；用刀輕削起薄膜再料理，達人保證：苦澀味去掉大半！
3.加冰糖：苦瓜汆燙前，先在滾水中加些冰糖與油，可降低苦澀味。
苦瓜真心話
我們雖然有點苦，但好處多多，常吃可以降火氣、促進食欲，
而且現在果農技術改良，在果實幼小時就用紙袋或黑色塑膠袋套住，不受陽光照射，培育出來的果實潔白，苦味降低。
夏天..，你可以多嘗試喔！
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