禪修的部落格

素 食 主 義 Vegetarianism 的 梵 文 稱 作 Shakahara ， 基 於 健 康 原 則 與 環 境 倫 理 之 考 量 ， 已 在 全 印 度 流 行 有 數 千 年 之 久 。 雖 然 經 歷 回 教 徒 與 基 督 教 徒 殖 民 地 政 策 澈 底 的 破 壞 和 侵 蝕 素 食 主 義 ， 然 而 今 日 印 度 教 徒 的 思 想 和 生 活 仍 然 以 素 食 主 義 為 主 要 倫 理 。 印 度 教 徒 中 的 肉 食 者 心 中 存 在 一 種 罪 惡 感 ， 同 時 ， 在 這 一 個 話 題 上 現 在 正 發 生 論 戰 。

對 於 印 度 的 古 思 想 家 而 言 ， 生 命 被 視 為 是 神 （ Divine ） 的 要 素 、 根 源 （ Source ） 的 放 射 物 質 和 宇 宙 連 續 體 （ Cosmic continuum ） 的 一 部 份 。 他 們 進 一 步 深 信 每 一 種 生 命 形 式 ， 甚 至 是 水 和 樹 木 ， 都 擁 有 意 識 與 能 量 。

非 暴 力 、 不 殺 生 、 素 食 主 義 長 久 以 來 都 是 印 度 傳 統 宗 教 ， 特 別 是 印 度 教 、 佛 教 、 耆 那 教 等 的 中 心 思 想 。 宗 教 在 印 度 持 續 性 的 維 護 生 命 的 神 聖 性 （ Sanctity ） ， 不 論 此 生 命 是 人 類 、 動 物 或 是 耆 那 教 徒 所 聲 稱 的 元 素 （ Element ） 。

梵 文 中 吃 素 者 稱 為 Shakahari ， 吃 肉 稱 為 Mansahara ， 肉 食 者 稱 為 Mansahari 。 梵 文 Ahara 是 「 吃 」 的 意 思 ， Shaka 是 「 素 」 的 意 思 ， Mansa 是 「 肉 」 的 意 思 ， 而 梵 文 Mansa 這 個 字 在 印 度 蘊 含 著 對 生 命 神 聖 性 與 行 為 必 報 業 力 論 的 深 度 尊 重 。 有 二 千 年 歷 史 的  摩 奴 法 論  中 記 載 ︰ Mansa 意 思 就 是 ︰ 如 果 我 現 在 在 這 裡 吃 他 ， 將 來 在 另 一 個 世 界 他 （ sa ） 會 吃 我 （ man ） 。

在 早 期 印 度 ， 對 於 各 種 生 命 型 態 間 的 和 諧 ， 存 在 著 無 比 的 關 懷 ， 因 而 產 生 了 「 不 殺 生 」 與 「 對 自 然 資 源 最 低 消 耗 」 的 共 同 民 族 性 ， 換 句 話 說 ， 就 是 「 慈 悲 （ compassion ） 」 和 「 簡 樸 （ simplicity ） 」 ， 他 們 相 信 ， 一 個 人 為 了 解 決 今 日 的 生 活 困 境 而 喪 失 慈 悲 與 簡 樸 ， 將 來 他 仍 然 必 須 設 法 尋 回 這 兩 種 主 要 的 倫 理 美 德 。

然 而 「 素 食 主 義 」 與 「 不 殺 生 」 是 如 何 關 連 的 ？ 在 本 文 作 者  與 濕 婆 神 共 舞  這 本 書 中 說 道 ︰ 「 印 度 教 對 素 食 主 義 的 看 法 是 ， 人 應 該 以 一 種 傷 害 其 他 眾 生 最 小 的 方 式 存 活 著 ， 吃 肉 、 魚 、 家 禽 和 蛋 類 是 一 種 間 接 參 與 對 動 物 王 國 殘 酷 與 暴 力 的 行 動 ； 相 反 的 ， 厭 惡 傷 害 與 殺 戮 ， 自 然 會 導 致 素 食 。 食 肉 者 對 肉 的 渴 欲 ， 將 促 使 他 人 從 事 殺 戮 來 提 供 食 用 肉 ， 屠 夫 行 為 的 動 力 其 實 源 自 肉 食 者 。 透 過 肉 食 複 雜 的 化 學 變 化 ， 食 肉 將 導 致 一 個 人 有 暴 力 傾 向 的 心 理 狀 態 ， 因 為 吃 肉 的 同 時 ， 他 也 吃 下 待 宰 生 物 的 害 怕 、 劇 痛 和 恐 怖 ， 這 些 負 面 特 質 將 在 食 肉 者 身 上 不 斷 循 環 ， 並 導 致 殘 酷 與 混 亂 。 當 人 類 個體 的 意 識 提 昇 和 擴 大 時 ， 他 將 會 厭 惡 暴 力 而 無 法 再 像 從 前 一 樣 的 吃 肉 。

印 度 最 偉 大 的 聖 者 曾 經 肯 定 的 告 訴 世 人 ︰ 「 一 個 人 不 可 能 既 吃 肉 ， 而 又 能 擁 有 和 平 與 和 諧 的 生 活 ！ 」 此 外 ， 由 於 人 類 砍 伐 森 林 種 植 牧 草 ， 食 肉 也 同 時 對 地 球 本 身 造 成 重 大 傷 害 。 一 個 靠 吃 其 他 動 物 身 上 肉 來 增 長 自 己 身 上 肉 的 人 ， 怎 麼 可 能 同 時 擁 有  真 正 的  慈 悲 與 同 情 心 ！ 」

真 正 的 素 食 是 不 吃 肉 、 魚 、 家 禽 和 蛋 類 ， 而 且 為 了 身 體 健 康 著 想 ， 儘 管 是 「 素 」 的 食 物 ， 冷 凍 食 品 與 罐 頭 、 高 度 加 工 過 的 食 品 、 垃 圾 食 品 和 飲 料 等 ， 由 於 其 中 富 含 各 種 化 學 添 加 物 如 人 工 甘 味 劑 、 色 素 、 調 味 香 料 、 防 腐 劑 等 等 ， 也 不 宜 食 用 。

在 我 四 十 多 年 的 人 生 旅 途 中 ， 我 發 現 了 一 個 明 顯 的 事 實 那 就 是 ， 素 食 者 的 家 庭 問 題 要 遠 比 非 素 食 者 的 家 庭 來 的 少 ， 素 食 家 庭 中 成 長 的 孩 子 ， 每 天 都 能 沐 浴 在 非 暴 力 和 充 滿 慈 悲 的 氣 氛 中 ， 這 些 孩 子 日 復 一 日 的 被 提 醒 著 「 不 要 殺 戮 」 ， 而 他 們 的 行 為 也 確 實 少 有 暴 力 傾 向 。

二 、 吃 素 的 五 個 理 由

作 者 提 出 的 理 由 摘 要 如 下 ︰

1. 印 度 教 的 首 要 教 規 ， 就 是 不 殺 生 。

2. 基 於 業 力 因 果 作 用 ， 食 肉 將 導 致 自 身 受 害 。

3. 食 物 是 組 成 身 體 化 學 元 素 的 來 源 ， 如 果 一 個 人 要 活 得 有 高 心 靈 層 次 、 和 平 、 快 樂 與 愛 一 切 眾 生 ， 他 必 須 吃 素 。

食 肉 將 帶 給 人 類 憤 怒 、 忌 妒 、 害 怕 、 焦 慮 、 懷 疑 、 恐 懼 死 亡 等 情 緒 。

4. 根 據 醫 學 研 究 指 出 ， 素 食 將 帶 來 莫 大 的 健 康 利 益 。 素 食 者 的 身 體 純 淨 、 優 雅 且 皮 膚 漂 亮 。

5. 單 單 為 了 「 人 類 」 這 一 個 物 種 的 食 肉 習 慣 ， 已 為 地 球 帶 來 雨 林 消 失 、 物 種 銳 減 、 表 土 流 失 、 水 1 污 染 、 空 氣 1 污 染 等 衝 擊 ， 為 了 給 後 代 子 孫 留 下 良 好 的 生 存 環 境 ， 必 須 吃 素 。

三 、 人 類 無 尖 牙 亦 無 利 爪

素 食 者 強 而 有 力 的 另 一 項 理 由 是 ， 以 人 類 的 生 理 機 能 而 言 ， 根 本 就 不 適 合 肉 食 。 在 《 精 神 與 食 糧 ─ ─ 全 球 宗 教 中 的 素 食 主 義 》 這 本 書 中 總 結 說 道 ︰ 「 許 多 營 養 學 家 、 生 物 學 家 、 生 理 學 家 均 提 出 證 言 ， 事 實 上 ， 人 類 並 不 適 合 食 肉 。 」 人 類 既 無 獅 、 虎 等 猛 獸 的 尖 牙 與 利 爪 ， 為 何 肉 食 ？

四 、 印 度 教 中 的 素 食 主 義

在 精 神 與 食 糧  這 本 書 中 作 者 談 到 ， 儘 管 今 天 肉 食 的 負 面 影 響 是 眾 所 周 知 ， 但 是 非 素 食 的 人 口 仍 然 快 速 且 廣 泛 的 在 印 度 教 徒 中 蔓 延 開 來 ， 原 因 是 外 國 勢 力 侵 入 ， 先 是 回 教 、 稍 後 是 基 督 教 。

伴 隨 著 外 國 勢 力 的 入 侵 ， 印 度 人 產 生 對 所 謂 「 文 明 化 （ civilized ） 」 的 渴 望 ， 希 望 能 「 吃 的 」 像 這 些 入 侵 的 閣 下 大 人 。

然 而 ， 在 古 吠 陀 （ Vedic ） 教 義 裡 根 本 不 贊 成 肉 食 ， 今 天 虔 誠 的 印 度 教 徒 也 仍 然 視 素 食 為 一 種 宗 教 誡 律 與 責 任 。 根 據 早 期 吠 陀 經 典 的 記 載 ， 自 古 以 來 ， 素 食 主 義 便 廣 泛 流 行 全 印 度 ， 當 時 的 印 度 人 認 為 ， 吃 動 物 肉 就 像 是 吃 自 己 兒 子 身 上 的 肉 一 般 ； 此 外 ， 吃 了 「 不 乾 淨 」 的 食 物 並 不 比 「 吃 肉 」 來 得 糟 糕 。 吠 陀 經 典 又 記 載 吃 肉 導 致 殺 生 將 使 人 難 逃 業 力 的 枷 鎖 與 束 縛 ， 而 殺 生 者 將 無 法 得 嚐 絕 對 真 理 的 訊 息 。

五 、 引 經 據 典 反 對 殺 生 與 吃 肉

印 度 眾 多 教 派 的 無 數 經 典 都 清 楚 的 、 強 而 有 力 的 主 張 「 不 殺 生 」 、 「 不 吃 肉 」 與 「 素 食 主 義 」 ， 作 者 緊 接 著 列 舉 了 包 括 吠 陀 經 典 在 內 的 近 四 十 種 文 獻 的 有 關 記 載 。

六 、 印 度 教 中 主 張 不 殺 生 的 領 袖

作 者 又 摘 錄 了 印 度 教 中 主 張 不 殺 生 的 十 二 位 宗 教 領 袖 有 關 的 教 誨 。 衡 諸 以 佛 陀 的 教 懷 ， 不 論 是 從 「 慈 悲 」 入 手 ， 或 從 「 智 慧 」 入 手 ， 所 得 到 一 致 的 結 論 是 ︰ 人 類 必 須 選 擇 「 素 食 」 ！